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2011年7月10日 (日)

お宝ワインご紹介パート92

400種類以上あるイタリアワインよりupup

本日の1本 『コントラット社 バルベーラ ダスティ ソルス アド1998年』

shineshine熟成を経たフェロモンが大魅力 アウトスタンディングなバルベーラshineshine


ワイン名  バルベーラ ダスティ ソルス アド
造り手   コントラット社
州     ピエモンテ州
品種    バルベーラ種 


コントラットは、1867年カネッリに設立されて以来、

常に最高級ワイン造りをリードしてきましたupupup

現在も89年のバローロとバルバレスコをそのカーブに所有する

希少なワイナリーですshineshineshine

一世紀以上に及ぶ素晴らしいワイン造りの歴史に基づきながらも、

常に品質を向上させ、消費者の要求・嗜好にも注目しながら、

ワイン造りを続けていますbellbellbell


とても良く熟した果実、バニラ、スパイスなど、スパイシーにして複雑で、

しかもはっきりと強い官能的なブーケnotenotenote

長い熟成時間を経て、滑らかでしかもしっかりしたボディflairflairflair

余韻は官能的なところも見せ始めしっかりと長いupupup

まだまだ熟成可能なワインheart04heart04heart04

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